Ingrédients:
500 g de farine,
8 g de levure,
1 cuillère à café de sucre,
100 ml d’huile,
2 cuillères à soupe de lait en poudre et un peu de sel.
Méthode:
– Mettre la farine avec la levure, le sucre, le sel, l’huile et mélanger.
– Ensuite, ajoutez le lait ou l’eau chaude, pétrissez bien la pâte jusqu’à ce que vous la preniez mouillée et laissez reposer, nous formons des boulettes de taille moyenne environ 70g.
– Mettez les boules dans un plateau saupoudrée de farine et saupoudrez de farine par-dessus et couvrez-la et laissez-la reposer pendant environ une demi-heure, vous pouvez préparer le pain tortilla la nuit et utiliser la pâte demain matin.
– Etaler chaque boule très fine de farine de manière circulaire et dans une poêle légère pour cuire la pâte des deux côtés.
– Placez le pain tortilla dans la serviette de cuisine jusqu’à utilisation.