Ingrédients:
1 Kg de filet de poulet, sel, oignon séché, ail séché, poivre noir, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, piment
2 cuillères à soupe de chapelure, 2 cuillères à soupe de cacahuètes écrasées.
La crème:
250 g de sauce, champignons doux, sel, poivre noir, 2 gousses d’ail, huile d’olive, 3 cuillères à soupe de soja, fromage cheddar et 2 cuillères à soupe de cacahuètes légèrement moulues.
Méthode:
Dans le mixeur nous mettons le poulet avec tous les ingrédients que nous avons mentionnés
Broyer le poulet pour obtenir de la viande hachée
Étalez-le sur le papier de cuisson (papier de cuisson pré-placé sur du papier aluminium)
Et étendez-le pour obtenir une forme carrée.
Mettez le fromage, le persil et les fumés au milieu et roulez pour obtenir la forme comme sur la photo et entrez dans le four jusqu’à ce qu’il soit de niveau.
Mettez l’huile d’olive dans une poêle et roulez le poulet des deux côtés.
La Créme:
Dans une poêle, mettre l’huile d’olive et la laisser légèrement marron, ajouter les champignons, le sel et le poivre noir en remuant un peu, ajouter la crème, le soja, les cacahuètes et le cheddar et remuer légèrement jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux.
