“Pain de mie” farci d’aubergine et de poulet

Une boîte de “pain de mie”

200 g de poulet haché,

1 aubergine,

1 oignon,

sel,

poivre noir,

huile d’olive,

cumin,

fromage à la crème,

1 oeuf.

Couper l’aubergine en cercles et saupoudrer de sel

Laisser pendant 10 minutes, puis entrer dans le four avec un peu d’huile d’olive et de poivre noir et laisser sécher de l’eau pour donner la saveur du barbecue.

Cuire les oignons à l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés, puis ajouter le poulet haché et l’aubergine Une fois le mélange cuit, mélanger tous les ingrédients, ajouter la crème de fromage, le sel, le poivre noir et un peu d’huile d’olive.

Nous prenons chaque morceau de pain de façon circulaire et mettons une couche de mélange.

Former une forme ronde, tremper chaque cercle dans la farine, puis dans les oeufs puis dans la chapelure et faire frire dans l’huile chaude.